Früher Spargel Ernte 2020

Normalerweise gibt es weißen Spargel erst ab Mitte April, mit viel Wetter Glück und einem milden Winter bereits Anfang April. Aber das edle Gemüse  ist so begehrt, dass einige Spargelbauern versuchen, den Beginn der Spargelzeit nach vorne zu verlegen. Und so kommt jetzt bereits erster weißer Spargel auf den Markt und das nicht aus Peru oder Griechenland, sondern von deutschen Feldern.

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Spargel in der Kunst Edouard Manet

Für ein Stillleben ist Spargel natürlich bestens geeignet. Und so wurde ein Bund Spargel auch schon als Motiv für ein Gemälde genutzt. Der französische Maler Edouard Manet (1832-1883) schuf im Jahr 1880 für einen französischen Kunstsammler ein solches Spargel-Stillleben. Eine Auftragsarbeit, die wohl ankam. Ursprünglich waren 800 Francs für das Bild vereinbart, der Kunstsammler zahlte … Weiterlesen …

Spargel Esser – Spitzensammler oder Spargelschlürfer?

Gehören Sie zu den Spargelspitzensammler oder zu den Schlürfern der köstlichen Stangen? Die Art wie der Spargel gegessen wird, verrät so einiges über die Person. Gerade beim Genuss der Spargelspitze, für beinahe alle das köstlichste am weißen Spargel, gibt es einen großen Unterschied. Der eine verputzt diese zuerst, der andere hebt sie sich auf und … Weiterlesen …